como preparar cupcakes de oreo

Como preparar Cupcakes de oreo

Ingredientes :

·      12 galletas oreo

·      120 g de harina de repostería

·      15 g de cacao puro en polvo

·      2 cucharaditas de levadura química en polvo

·      1 pellizco de sal

·      100 g de mantequilla

·      100 g de azúcar

·      1 cucharada de vainilla líquida 

·      2 huevos

·      50g de leche

Frosting y decoración:

·      150 g de mantequilla

·      130 g de queso cremoso

·      1 cucharada de vainilla líquida

·      100 g de azúcar glass

12 galletas oreo

PREPARACIÓN:

PASO 1

Precaliente el horno a 180 º y coloque 12 capsulas de magdalenas en un molde para cupcakes

PASO 2

Separe las galletas Oreo de forma que una de las galletas quede con la crema y coloque las 12 galletas en las capsulas de magdalena, con la crema hacia arriba

PASO 3

Ponga en un bol las 12 galletas sin crema y triture . Retire y reserve para el frosting

PASO 4

Ponga en un bol la harina , el cacao,la levadura y la sal y mezcle. Retire el bol y reserve

PASO 5

Ponga en un bol la mantequilla ,el azúcar y la vainilla y mezcle .

PASO 6

Añada los huevos y mezcle.

PASO 7

Incorpore la leche y remueva

PASO 8

Añada la mezcla de harina y cacao y mezcle .

Termine de mezclar con la espátula .Ponga la masa en una masa pastelera y distribúyala en las capsulas de magdalena .

PASO 9

Horne durante 25 minutos (180º)

Retire del horno y deje enfriar (Aprox 1 hora)

FROSTING Y DECORACIÓN

Ponga en un bol la mantequilla el queso cremoso , la vainilla ,el azúcar glas y las galletas trituradas reservadas .Mezcle . Ponga el frosting en una manga pastelera con boquilla rizada y decore los Cupcakes .Coloque una mini Oreo y sirva .