frosting de chocolate

FROSTING DE CHOCOLATE

Ingredientes

·         1 taza y 1/2 de azúcar glass

·         6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar o 1 taza de chocolate sin leche fundido al Baño María

6 cucharadas de mantequilla o margarina

·         2 cucharadas de esencia de vainilla

·         3 cucharadas de leche

·         1 pizca de sal

Elaboración

Batimos la mantequilla o margarina (a temperatura ambiente) junto al azúcar, que vamos añadiendo poco a poco. Tenemos que conseguir una masa ligera y espumosa. Añadimos el cacao en polvo o el chocolate y seguimos batiendo. Luego añadimos la leche, la vainilla y una pizca de sal y seguimos batiendo hasta que todo el conjunto quede bien mezclado.

Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate

Ingredientes

·         2 huevos

·         140 g de azúcar

·         1 yogurt natural

·         140 g de aceite de oliva suave

·         70 g de chocolate negro 70% 

·         100 g de harina  para repostería

·         1 cucharadita de bicarbonato

Pasos

Paso1

·        Fundimos el chocolate en el microondas.

Paso2

·          Batimos los huevos con el azúcar hasta doblen de volumen.

Paso3

·        Le añadimos el yogur natural y el aceite mezclando bien.

Paso4

·       Añadimos el chocolate, la harina y el bicarbonato a la mezcla anterior y batimos hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

Paso5

·       Vertemos en los moldes y metemos en la nevera unos 20 minutos.

Paso6

·       Precalentamos el horno a 180ºC.

Paso7

·       Sacamos la masa de la nevera y las metemos al horno unos 25-30 minutos.

Paso8

·       Ahora sólo hay que dejarlas enfriar