sorbete de limon

                     

         Sorbete de limón(thermomix)

Ingredientes:

• 3 limones pelados sin nada de parte blanca ni pepitas
• 200g de azúcar
• 2 bandejas de cubitos de hielo

Preparación:

Ponga los ingredientes en el vaso. Programe unos 2 min aproximadamente, velocidad 5-7-9 progresivo. Retire el cubilete, ponga la espátula y muévela hacia derecha e izquierda con el fin de que el hielo baje hacia las cuchillas y se triture. Si quedase líquido, añada más hielo. La textura del sorbete debe ser la 
de una crema espesa, sin trocitos de hielo. Si el sorbete está muy denso y quedase algún hielo sin triturar, retírelo sin insistir más.